1. Hoa quả xiên

Những gì bạn cần là các loại hoa quả cắt miếng vừa ăn, xiên tre (que xiên thịt nướng), sữa chua, kem hoặc bất kỳ thứ gì bạn thích chấm cùng hoa quả.

Cách làm:xiên hoa quả vào xiên tre, cắm các xiên vào một chiếc cốc thủy tinh (không đặt nằm để tránh hoa quả bị dập nát, biến dạng). Sau đó, đổ kem hoặc sữa chua ra bát làm “sốt”. Trẻ em sẽ cảm thấy rất thích thú khi ăn hoa quả xiên chấm “sốt” và tưởng tượng như đang thưởng thức một bữa tiệc nướng BBQ thịnh soạn.

2. Bánh dưa hấu

Bước 1: Lau sạch vỏ ngoài quả dưa

Bước 2: Cắt quả dưa thành 3 phần có chiều dài đều nhau.

Bước 3: Chia lát giữa thành 8 miếng nhỏ.

Bước 4: Dùng thìa tròn múc các “viên” dưa hấu từ phần đầu quả dưa.

Bước 5: Đặt các “viên” dưa hấu này lên trên khoanh dưa bổ 8, dùng lá bạc hà để trang trí cho chiếc “bánh” dưa hấu thêm đẹp mắt. Phần thịt dưa còn thừa nạo ra làm nước ép dưa hấu.

Bánh dưa hấu.

3. Cherry bọc sô cô la trắng

Chuẩn bị:

- quả cherry tươi, rửa sạch, để ráo.

- 150g sô cô la trắng loại dùng để nấu.

- 1 gói kẹo đường giả ngọc trai bạc.

Cherry rửa sạch, để ráo nước.

Cách làm:

- Đun chảy sô cô la trắng bằng lò vi sóng hoặc đun nhỏ lửa trên bếp. Chú ý để nhiệt độ vừa phải để tránh làm biến chất sô cô la.

- Nhúng cherry vào sô cô la đun chảy rồi đặt lên khay có phủ giấy bạc.

- Khi sô cô la còn ướt, nhẹ tay gài kẹo ngọc trai bạc lên bề mặt, số lượng kẹo tùy theo sở thích của bạn, tuy nhiên không nên phủ quá nhiều vì kẹo ngọc trai khá cứng và ngọt, sẽ át mất hương vị tự nhiên của cherry.

- Để cherry vào ngăn mát của tủ lạnh để lớp sô cô la phủ ngoài đông cứng lại.

Cherry bọc sô cô la.

4. Kem chuối sô cô la

Chuẩn bị:

- 5 quả chuối

- 10 que gỗ

- 700g sô cô la (loại dùng để nấu)

- Các loại hạt giã nhỏ, dừa khô cán vụn hoặc kẹo cốm.

Chuối lột vỏ, cắt đôi.

Cách làm:

- Lột vỏ, cắt đôi 5 quả chuối.

- Dùng 10 que gỗ xiên vào giữa các miếng chuối, đặt lên khay phủ giấy sáp, cho vào ngăn đá khoảng 1 tiếng để chuối cứng lại.

- Đun chảy sô cô la bằng lò vi sóng hoặc đun nhỏ lửa trên bếp đến khi sô cô la có thể tan chảy hoàn toàn thành một dung dịch sánh đặc.

- Lấy chuối trong tủ lạnh ra, dùng một chiếc thìa lớn tưới sô cô la lên các xiên chuối, vừa tưới vừa xoay tròn đều tay để toàn bộ miếng chuối được phủ đều 1 lớp sô cô la.

- Rắc đều tay các loại hạt, dừa khô hoặc kẹo cốm lên bề mặt. Chú ý các thao tác phải nhanh vì sô cô la sẽ trở lại trạng thái rắn trong thời gian ngắn.

- Đặt chuối đã phủ sô cô la vào ngăn đá một lần nữa để lớp sô cô la đông cứng lại.

Kem chuối sô cô la.

5. Bánh cheesecake dâu tây

Chuẩn bị:

- Dâu tây chọn quả to, rửa sạch, để ráo nước

- 250ml kem bơ

- 100g đường

- 1 thìa cà phê vani

- Vụn bánh hoặc kẹo cốm tùy sở thích

Dâu tây chọn những trái lớn.

Cách làm:

- Cắt bỏ phần đầu, dùng dao nhọn khoét phần ruột bên trong các quả dâu tây.

- Cho kem bơ, đường, vani vào một chiếc tô lớn, dùng máy trộn đánh kem cho đến khi kem, đường và vani quyện vào nhau, tạo nên chất kem bông và mịn.

- Bơm hỗn hợp kem này vào phần ruột mỗi quả dâu tây.

- Để “bánh” cheesecake dâu tây vào ngăn mát khoảng 2 giờ.

- Trước khi ăn có thể rắc thêm vụn bánh hoặc kẹo cốm để tăng thêm hương vị.

Bánh cheesecake dâu tây.

(Theo Dân Việt)

Có thể làm giảm buồn nôn

Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Crystal Orozco thông tin: “Trà gừng rất tốt khi bạn gặp vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là đau bụng thường xuyên, đầy hơi và buồn nôn”. Thức uống này chặn các thụ thể serotonin trong ruột kích hoạt phản xạ nôn. Các hợp chất tự nhiên trong gừng như gingerol cũng có thể giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn. 

Theo Eating Well,nữ chuyên gia khuyên mọi người dùng trà gừng với chanh và mật ong để làm dịu cơn đau dạ dày. 

Giảm khó tiêu

Gừng được công nhận có tác dụng tốt đối với đường tiêu hóa, đặc biệt là kiểm soát tình trạng trào ngược dạ dày thực quản và chứng khó tiêu. Nghiên cứu chỉ ra gừng có thể giảm sản xuất axit dạ dày. Khả năng làm giãn cơ đường tiêu hóa của gừng cũng góp phần giảm tình trạng đầy hơi và khó chịu liên quan đến chứng khó tiêu.

Giảm nguy cơ táo bón

Gừng đã được chứng minh có tác dụng đẩy nhanh quá trình làm rỗng dạ dày, tức là quá trình thức ăn di chuyển từ dạ dày đến ruột non. Nhờ đó, thời gian thức ăn ở trong dạ dày ngắn lại, giảm nguy cơ táo bón cũng như các khó chịu liên quan tới tiêu hóa khác như buồn nôn và ợ nóng.

Chống viêm

Viêm mạn tính là phản ứng viêm kéo dài dai dẳng với độc tố môi trường, các yếu tố lối sống thiếu lành mạnh, căng thẳng. Theo thời gian, tình trạng này có thể gây tổn thương đường tiêu hóa, làm tăng nguy cơ viêm ruột.

Theo chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Keelin Murphy, gingerol trong gừng là chất chống oxy hóa mạnh có thể giảm tình trạng viêm ruột. Nhờ đó, gừng góp phần làm dịu tình trạng kích ứng và sưng tấy ở niêm mạc ruột, ngăn ngừa tổn thương mới. 

Các cách khác để hỗ trợ sức khỏe đường ruột 

Mặc dù trà gừng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột nhưng cũng chỉ có thể đóng góp một phần. Để nuôi dưỡng hệ tiêu hóa khỏe mạnh, bạn cần áp dụng phương pháp toàn diện: 

Có chế độ ăn cân bằng:Bạn nên kết hợp nhiều loại trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc để cung cấp chất xơ hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Chất xơ rất cần thiết cho nhu động ruột, nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợi. 

Uống đủ nước: Uống nhiều nước hỗ trợ tiêu hóa và duy trì sự cân bằng của vi khuẩn có lợi trong ruột. Duy trì đủ nước trong cơ thể hỗ trợ niêm mạc ruột, giúp hấp thụ chất dinh dưỡng.

Bổ sung Probiotics và Prebiotics: Các loại thực phẩm lên men như sữa chua, dưa cải bắp chứa probiotics trong khi tỏi, hành tây và chuối là nguồn prebiotics tốt. Hai chất dinh dưỡng này hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột đa dạng và phát triển mạnh.

Kiểm soát căng thẳng: Áp lực cao liên tục có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe đường ruột của bạn. Theo thời gian, điều này có thể làm tăng tình trạng viêm mạn tính, phá vỡ sự cân bằng của vi khuẩn trong ruột. Các hormone gây căng thẳng như cortisol có thể ảnh hưởng đến nhu động ruột và tính toàn vẹn của niêm mạc ruột. Thiền định hoặc hoạt động thể chất thường xuyên có thể giúp giảm căng thẳng. 

Nữ bác sĩ đưa ra cảnh báo sau khi ăn ngô suốt 1 tuần

Sáng kiến được phát triển từ nhu cầu thực tế vận hành, các giải pháp cấp thiết để khắc phục các khiếm khuyết thiết bị tại Công ty Nhiệt điện Uông Bí. Tại các nhà máy nhiệt điện đốt than, hệ thống điều khiển hệ thống bypass hơi qua turbine cao áp, hạ áp được coi là một trong những hệ thống đặc biệt quan trọng không thể thiếu trong chu trình sản xuất điện. 

Tuy nhiên, tại tổ máy 330MW Công ty Nhiệt điện Uông Bí, bộ điều khiển và bộ tham số các bộ điều khiển PID của hệ thống bypass hơi được cài đặt và hiệu chỉnh trong giai đoạn xây dựng nhà máy. Đặc tính động lực học các quá trình của hệ thống là phi tuyến, đa thông số luôn có sự tác động của các nhiễu quá trình do thông số đầu vào thay đổi, các thiết bị cơ nhiệt, thiết bị chấp hành bị suy thoái sau thời gian vận hành. 

Do đó hệ thống điều khiển hiện tại không thể thực hiện được đúng chức năng như thiết kế, dẫn đến nguy cơ giảm hiệu suất, giảm độ tin cậy của hệ thống thiết bị. Suất tiêu hao nhiên liệu/suất hao nhiệt cao hơn thiết kế, dao động công suất phát điện và lưu lượng nhiên liệu vào lò hơi lớn; Hệ thống điều khiển DCS hoạt động chưa tối ưu, các bộ tham số PID chưa được chỉnh định hợp lý, dẫn tới chưa thực hiện được một số chức năng tự động điều chỉnh. Hệ thống điều khiển thủy lực bypass hơi cao áp, hạ áp của Tổ máy 330MW Công ty Nhiệt điện Uông Bí làm việc không ổn định, gây nhiều khó khăn trong quá trình khởi động và dừng do sự cố tổ máy…

Từ thực tế đó, nhóm cán bộ kỹ thuật viên Công ty đã nghiên cứu và xây dựng giải pháp điều khiển trực tiếp các van bypass cao áp, hạ áp trên hệ thống DCS Ovation của tổ máy 330MW, đưa ra phương pháp lắp đặt, cấu hình tại nhà máy Tổ máy 330MW Công ty Nhiệt điện Uông Bí thông qua ứng dụng phần mềm Develop Studio 3.2.0 thiết kế thành công logic điều khiển, giao diện làm việc với hệ thống bypass hơi cao áp hạ áp, phần mềm Ovation Control Builder thiết kế mạch logic điều khiển hệ thống bypass hơi cao áp, hạ áp.

Sáng kiến đã xây dựng được hàm truyền tương đối của cụm van bypass hơi cao áp; xây dựng được bộ thông số cho hệ thống điều khiển thủy lực bypass hơi cao áp, hạ áp đảm bảo điều khiển hệ thống chính xác, an toàn. Sáng kiến đã được Hộng đồng xét duyệt sáng kiến Tổng công ty Phát điện 1 công nhận và đánh giá phù hợp với nhu cầu thực tế của đơn vị.

Đại diện công ty Nhiệt điện Uông Bí cho biết, hiện tại hệ thống bypass hơi cao áp, hạ áp nhà máy Tổ máy 330MW đã đi vào hoạt động ổn định, tin cậy, đảm bảo công tác khởi động, dừng tổ máy 330MW an toàn, hiệu quả.

Quốc Tuấn

Về lý do lý do bổ sung quỹ đất xây dựng nhà xã hội, quyết định của UBND tỉnh Quảng Ninh nêu rõ, thực hiện kiến nghị tại Kết luận thanh tra số 138 ngày 25/11/2022 của Thanh tra Bộ Xây dựng việc rà soát, điều chỉnh, bổ sung quỹ đất dành để phát triển nhà ở xã hội trong quy hoạch chung, quy hoạch phân khu theo quy định tại khoản 1 Điều 56, Luật Nhà ở năm 2014.

Theo khoản 1 Điều 56, Luật Nhà ở năm 2014, khi phê duyệt quy hoạch đô thị, quy hoạch xây dựng nông thôn, quy hoạch xây dựng khu công nghiệp, khu nghiên cứu đào tạo, UBND có thẩm quyền phê duyệt quy hoạch phải có trách nhiệm xác định rõ diện tích đất để xây dựng nhà ở xã hội.

Tỉnh Quảng Ninh đang triển khai 3 dự án nhà ở xã hội, nhà ở công nhân gồm: Dự án nhà ở xã hội phục vụ công nhân và chuyên gia khu công nghiệp Đông Mai (phường Đông Mai, thị xã Quảng Yên); Khu nhà ở xã hội thuộc khu dân cư đồi Ngân Hàng (phường Hồng Hải và Cao Thắng, TP Hạ Long); Khu nhà ở xã hội (phường Đông Mai, thị xã Quảng Yên).

Dự kiến trong năm 2023, Quảng Ninh sẽ có hơn 1.500 căn nhà ở xã hội, nhà ở công nhân hoàn thành. 

Tại Đề án “Đầu tư xây dựng ít nhất 1 triệu căn hộ nhà ở xã hội cho đối tượng thu nhập thấp, công nhân khu công nghiệp giai đoạn 2021 - 2030”, chỉ tiêu giao cho tỉnh Quảng Ninh đến năm 2030 hoàn thành khoảng 18.000 căn, trong giai đoạn 2021 - 2025 hoàn thành khoảng 8.200 căn.

Tuy nhiên, Quảng Ninh đặt ra lộ trình đến năm 2030 sẽ đầu tư xây dựng khoảng 25.000 căn nhà ở xã hội, tăng 40% so với chỉ tiêu được giao. 

Riêng trong năm 2023, tập trung triển khai 10 dự án với quy mô 7.034 căn, bằng 85% kế hoạch giai đoạn 2021 - 2025.

Khu du lịch giải trí quốc tế Tuần Châu được UBND tỉnh phê duyệt quy hoạch từ năm 1999 với quy mô ban đầu gần 300ha. Chủ đầu tư của “siêu dự án” này là Công ty TNHH Âu Lạc Quảng Ninh (tiền thân của Tập đoàn Tuân Châu), đứng đầu là ông Đào Hồng Tuyển – người được mệnh danh là “chúa đảo”.

Được biết, sau nhiều lần điều chỉnh mở rộng quy mô dự án, Tập đoàn Tuần Châu được giao quản lý, sử dụng và quy hoạch trên 800ha đất trên đảo Tuần Châu. Hiện dự án có những hạng mục như bãi tắm nhân tạo, khu nghỉ dưỡng, vườn ẩm thực, vui chơi giải trí, cảng tàu...